Une décennie s’est écoulée entre la prestation du serment d’avocat et la reprise de la ferme familiale. Pour Laurent Bourrillon, pas question de choisir, son équilibre personnel se trouve entre la défense du droit et celle d’éleveur de blondes d’Aquitaine. Un emploi du temps au millimètre, dépendant des impondérables météorologiques ou des…

Une décennie s’est écoulée entre la prestation du serment d’avocat et la reprise de la ferme familiale. Pour Laurent Bourrillon, pas question de choisir, son équilibre personnel se trouve entre la défense du droit et celle d’éleveur de blondes d’Aquitaine. Un emploi du temps au millimètre, dépendant des impondérables météorologiques ou des vêlages nocturnes, laissant peu de répit. « La valeur travail est commune aux deux activités », reconnaît celui qui ne peut ni se départir de sa robe noire, ni de celles, crémeuse, des animaux qu’il affectionne. « Quand mes parents sont partis à la retraite, il était hors de question de vendre l’exploitation. Et puis, je dois reconnaître que cela fait parfois du bien de passer d’une profession à l’autre », sourit Laurent Bourrillon, « au moins de la troisième génération » sur ses terres de Miramont-de-Guyenne.

Dans son cabinet marmandais, ses clients peuvent parfois être surpris de trouver un avocat aussi connaisseur des vices cachés sur des machines agricoles. « Du coup, on parle le même langage. Et je comprends aussi leurs impératifs ». Concernant ses confrères, la plupart ont connaissance de cette double casquette, notamment ceux qui partagent cet attrait pour les animaux, à l’image des férus d’équitation.

Faire naître les veaux

Un destin tracé avec un désir de liberté, « sans horaire, sans contrainte ». « Quand j’ai eu mon bac, j’ai passé un BTS en assurance mais je ne voulais pas immédiatement travailler. Je suis donc allé à la fac, et après un master 2 en assurances, j’ai passé le concours avocats. Je n’ai jamais connu d’employeur. J’ai grandi dans un milieu agricole, donc je donnais un coup de main à mes parents. On pouvait aussi compter sur l’entraide qui existe entre voisins », déroule Laurent Bourrillon.

« J’anticipe mes journées en fonction de la météo. Quand il faut faucher par exemple, je pars plus tôt du cabinet ! »

Aujourd’hui, 90 bovins, dont une cinquantaine de mères, en plus des veaux et des taureaux, paissent paisiblement sur les 50 hectares de prés que compte la ferme. « En ce début d’été, les vaches se gèrent toutes seules. En hiver, c’est plus compliqué car il faut les nourrir. Le printemps est la saison des vêlages, et cette année, ils ont souvent eu lieu la nuit, parfois dans celle du dimanche au lundi, avant de reprendre la semaine de boulot… Après, faire naître un veau, c’est incroyable. Bien que pas toujours idyllique. Par exemple, lorsque la vache ne reconnaît pas son petit, il faut le porter pour le mettre au pis. Un veau, cela fait 50 kg, s’il ne tète pas, il meurt et si de mon côté, je prends un vilain coup de sabot… Cela met une certaine pression »

Organisation

Cette passion d’élevage, pour cette race « que les anciens nomment Garonnaise, et que je trouve très belle », Laurent Bourrillon la pratique à des fins reproductives. « Les vaches ne partent pas pour la boucherie, elles vivent en moyenne une dizaine d’années. Récemment, lors de la venue du vétérinaire, j’ai constaté qu’une d’elles avait 19 ans ! Les taureaux sont sélectionnés dans des élevages extérieurs pour éviter toute consanguinité et les veaux vendus pour l’élevage ».

Et quand l’avocat-agriculteur quitte du regard les textes de loi, c’est pour porter un œil attentif aux caprices du ciel. « J’anticipe mes journées en fonction de la météo. Quand il faut faucher par exemple, je pars plus tôt du cabinet ! »

Pour vous tenir informés, cet article autour du sujet « Avocat », vous est fourni par canis-avocat.com. Cette chronique a été reproduite de la manière la plus complète qui soit. Vous pouvez écrire en utilisant les coordonnées inscrites sur le site web pour indiquer des détails sur ce contenu sur le thème « Avocat ». La raison d’être de canis-avocat.com est de discuter autour de Avocat dans la transparence en vous donnant la connaissance de tout ce qui est publié sur ce thème sur la toile Dans les prochaines heures notre équipe publiera d’autres infos autour du sujet « Avocat ». Alors, visitez de manière régulière notre site.